- Hazırlanan yeməklər üçün tələb olunan inqrediyentləri hazırlamaq:
- Çörək məmulatları və ya souslar kimi inqrediyentləri qarışdırmaq;
- Müxtəlif mətbəx alət və avadanlıqlarından istifadə etməklə müvafiq reseptlərə və ya fərdi ideyalara uyğun olaraq inqrediyentləri çəkmək, doğramaq,ölçmək və qarışdırmaq;
- Sobaların, ocaqların, qrillərin və qızartma aparatlarının temperaturunu tənzimləməklə ərzağın düzgün temperaturda saxlanıldığını və bişirildiyini təmin etmək;
- Ərzaq və inqrediyentlərin təzəliyini təmin etmək üçün onların keyfiyyətini yoxlamaq, köhnə və yeni məmulatları izləmək və ehtiyatları yeniləmək.
- İş başlamamışdan öncə mətbəxi hazırlamaq;
- Xammaldan, elektrik enerjisindən qənaətlə istifadə etmək.
- Soyuducudakı məhsulların vaxtlarına nəzarət edilməsi.
- Həftə içi 5 iş günü
- Müvafiq sahədə iş təcrübəsi.
- Müvafiq sahədə peşə təhsili.
