- Menyudakı yeməkləri sifarişlərə uyğun olaraq hazırlamaq
- Yeməklərin keyfiyyətini yoxlamaq və bişirmə texnikasına nəzarət, yeməklərin hazırlanmasında komandaya rəhbərlik etmək
- Qida gigiyena qaydalarına ciddi riayət olunmasını təmin etmək
- Milli və Avropa mətbəxinin hazırlanmasında təcrübəli olmalı
- Komandada işləmək bacarığı
- İşində məsuliyyətli və ciddi olmalı
- Təmizliyə xüsusi diqqət yetirməlidir
